Kit evolution

Kit Evolution è un nuovo sistema automatico di rimontaggio per la vinificazione in rosso, realizzato e brevettato da GIMAR, che associa ad una grande adattabilità e convenienza economica, l’efficienza e compattezza, permettendo l’applicazione semplice ed efficace delle tecnologie GIMAR.

Il kit può essere adattato a serbatoi, vinificatori, vasche di cemento o tini di legno, e permette di eseguire cicli predeterminati, programmabili e del tutto automatici, per rinnovare completamente il mosto a contatto con il cappello di vinaccia e contemperaneamente di arieggiarlo grazie al sistema OXYCONTROL.

Il pannello di comandi è basato sulla scheda elettronica di gestione CONTROLWINE ed è predisposto anche per il controllo remoto e programmabile VINISUPERVISION.